Food Analysis Technology Center

1食に必要な栄養成分をすべて分析

完全栄養食分析セット
SERVICE

目指すのは、

「科学的根拠に基づく安心」と「企業の品質価値を高める検査体制」

確かな分析技術で、食品の信頼を支え続けます。

輸出用栄養成分表示

輸出用栄養成分表示

海外の栄養成分標示に必要な検査に対応します。

ビタミン

ビタミン

HPLC法、微生物学的定量法により、各種ビタミンに対応します。

栄養成分表示・食物繊維

栄養成分表示・食物繊維

栄養成分表示のための検査をします。

ミネラル

ミネラル

栄養機能食品、強調表示をする際は、分析が必要です。

脂肪酸・有機酸・糖類

脂肪酸・有機酸・糖類

HPLC法の栄養成分標示に必要な検査に対応します。

アミノ酸

アミノ酸

たんぱく質中の各アミノ酸や、遊離アミノ酸の量を検査します。

機能性成分

機能性成分

機能性表示食品にも対応します。

ペットフード

ペットフード

ペットフードの表示に関わる検査、成分規格の検査をします。

Δ9-THC

Δ9-THC

カンナビノイド成分の分析に対応します。

農薬・動物用医薬品・カビ毒

農薬・動物用医薬品・カビ毒

残留農薬・医薬品・マイコトキシンの一斉分析をします。

重金属

重金属

鉛・カドミウム・水銀・ヒ素などの重金属を分析します。

微生物検査

微生物検査

一般生菌数・大腸菌群・病原菌の検査をします。

微生物接種試験

微生物接種試験

保存効力・消長・殺菌・除菌効果試験をします。

消費期限・賞味期限の設定

消費期限・賞味期限の設定

食品の期限設定のための保存試験を実施します。

食品添加物

食品添加物

保存料・着色料・甘味料などの食品添加物を検査します。

規格試験

規格試験

各種食品規格基準への適合試験を行います。

味覚センサー分析

味覚センサー分析

酸味・甘味・苦味・塩味・うま味を定量分析します。

香気成分分析

香気成分分析

GC-MS法による揮発性香気成分の同定・定量をします。

テクスチャー分析

テクスチャー分析

食感・物性を客観的に評価します。

色彩分析

色彩分析

色差計による食品の色調評価をします。

異物検査

異物検査

混入異物の同定・原因究明をします。

異臭分析

異臭分析

不快臭・異臭の原因物質を特定します。

保存試験

保存試験

賞味期限・消費期限設定のための保存試験をします。

品質劣化分析

品質劣化分析

製品劣化の原因究明と改善提案をします。

検査室立ち上げ支援

検査室立ち上げ支援

社内検査室の設計・立ち上げをサポートします。

HACCP導入支援

HACCP導入支援

HACCP・衛生管理計画の構築を支援します。

精度管理指導

精度管理指導

検査精度向上のための技術指導を行います。

標準作業書作成

標準作業書作成

検査手順書・SOPの作成を支援します。

Web申し込み

Web申し込み

24時間いつでもWebから検査申し込みができます。

進捗確認

進捗確認

リアルタイムで検査の進捗状況を確認できます。

成績書ダウンロード

成績書ダウンロード

試験成績書(PDF)をWebで即時取得できます。

データ管理

データ管理

過去の検査データを一元管理・検索できます。

食品分析士

食品分析士

食品分析の専門知識を持つ資格者がサポートします。

食品品質管理士

食品品質管理士

品質管理の専門家が課題解決をサポートします。

法規制対応

法規制対応

食品表示法・食品衛生法への適合をサポートします。

検査結果解釈

検査結果解釈

検査データの解釈と改善提案を行います。

VISION

信頼される食品分析技術で、お客様をサポート!

一般財団法人食品分析開発センターSUNATECは、確かな技術力と豊富な経験による各種検査・分析、それをもとにした問題提起からご提案まで、食に関する幅広いコンサルティングが可能です。お客様とともに、食の安全、安心、健康、おいしさをワンストップ・サービスで実現します。

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