食品の検査-ビタミン

食品の検査-ビタミン

ビタミンとは

ビタミンとは「微量で体内の代謝に重要な働きをしているにもかかわらず、自分でつくることができない化合物」と定義されている栄養成分です。定義の通り、ビタミンを摂取するためには、各種ビタミンを含む食品を食べる必要があります。

ビタミンには油溶性ビタミンと水溶性ビタミンがあり、現在13種類が確認されています。また各種ビタミンは、単一の成分では無く、その機能から分類されている名称です。つまり、同じ機能をもつ成分であれば、同じビタミンとして分類されます。例えばビタミンAは、レチノールやα-カロテン、β-カロテン等がビタミンAとして分類されているように、複数の異なる成分が同じビタミンとして分類されています。そのため、各ビタミンの量を調べるには、そのビタミンとして分類されている各成分量まで調べる必要があります。
検査の目的
食品表示基準に沿った適切な表示を行うための資料として、また添加量の確認、製造工程中での減衰量の調査等についても、実際の製品での確認が有効です。

栄養機能食品においては規格基準内の含有量かを確認するため、検査お薦めします。
検査の目的

検査項目

ビタミン

検査項目税抜価格通常納期至急納期 検査項目税抜価格通常納期至急納期
ビタミンA(レチノール活性当量):レチノール 12,000 7 4 ビタミンB2(リボフラビン) 10,000 7 4
ビタミンA(レチノール活性当量):カロテン 12,000 7 4 ナイアシン当量(ニコチン酸相当量) 14,000 10 8
ビタミンA(レチノール活性当量):レチノール及びカロテン 19,000 7 4 ナイアシン当量(ニコチン酸相当量+トリプトファン) 30,000 10 8
ビタミンA(レチノール活性当量):カロテン及びクリプトキサンチン 15,000 7 5 ビタミンB6 14,000 10 8
ビタミンA(レチノール活性当量):レチノール,カロテン及びクリプトキサンチン 23,000 7 5 ビタミンB12 20,000 10 8
ビタミンD 28,000 7 5 葉酸 14,000 10 8
ビタミンE(α,β,γ,δトコフェロール) 16,000 7 4 パントテン酸 14,000 10 8
ビタミンE(α-トコフェロール) 13,000 7 4 ビタミンC 10,000 7 4
ビタミンB1(チアミン) 10,000~ 7 4 ビオチン 14,000 10 8
検査項目税抜価格通常納期至急納期 検査項目税抜価格通常納期至急納期
下記項目はビタミンK基本料金(15,000円)が別途必要です。*1
フィロキノン
(ビタミンK1)
5,000 7 6 メナキノン-4
(ビタミンK2)
5,000 7 6
メナキノン-7
(ビタミンK2)
5,00076

*1 例 フィロキノン(ビタミンK1)とメナキノン-4(ビタミンK2)の2項目を同時依頼の場合
   ビタミンK基本料金 15,000円 + フィロキノン(ビタミンK1) 5,000円
                   + メナキノン-4(ビタミンK2)5,000円 = 合計 25,000円(税抜)
納期は、受付日を除く営業日換算です。
至急納期は、割増料金となります。

よくあるご質問(FAQ)

一覧を見る
A

eサービスは、検査の依頼をするだけではなく、簡単に価格、納期、必要量を調べる、シミュレーションとしてもご利用いただくことができます。

※価格は税抜き、納期は受付日除く営業日換算です。

eサービスにログイン後、検査依頼-新規依頼作成を押していただき、STEP1で検査商品を選択すると、価格、納期、必要量をご確認いただけます。
STEP1でご確認いただけるので、検査の依頼をしなくても、簡単にお調べいただけます。
ぜひ、ご活用ください。

動画もご準備しています。
ご覧ください。
↓
https://dev-sunatec-homepage.stg-delivery.com/e-service/movie/

image.png

A

SUNATEC eサービスのご利用可能時間は、終日7時~翌日2時です。

A
Web会員はログインIDとパスワードを入れることで、どのパソコンからもご覧頂ける
通常の会員になります。

電子認証会員は、ログインID及びパスワードに加え、電子認証方式を用いることにより、
さらにセキュリティを強化し、お客様の情報を厳重に管理します。
限定された1台のパソコンからのみのご使用になります。
※ご登録時に電子証明書をダウンロード頂く必要がございます。
※電子認証会員は、1,000円/年をご負担いただく場合があります。
A

eサービスにログイン後、検査依頼ページを開きます。
「新規依頼作成」より検査のお申込みを頂けます。
image.png

STEP1 商品検査でご希望の商品が見つからない場合はこちらをご確認ください。

動画でのご案内はこちら をご確認ください。

その他、不明点がございましたら、メールまたはお電話にてお問い合わせください。
 

A
eサービスの検査依頼からお申込みを頂く際に、
STEP2に「検査内容をコピーして次の検体依頼」と
「検査内容をコピーせず次の検体依頼」のボタンがございます。
この2つのボタンから枝番を追加頂くことができます。

image.png

「検査内容をコピーして次の検体依頼」
001の依頼内容を全て反映して2検体目のお申込みを行うボタンです。
同じ検査内容で複数検体依頼する場合にご利用下さい。

「検査内容をコピーせず次の検体依頼」
001の依頼内容とは異なり、STEP1から再度商品を選択頂くボタンとなります。
1検体目と2検体目で依頼内容が異なる場合にご利用下さい。


 
A
<原因①>入力必須項目の入力漏れ
STEP2で入力必須項目が空欄となっている可能性がございます。
赤字で「〇〇を入力してください」と表示されている箇所を確認してください。

<原因②>検査商品を[見積]、または [英文成績書]を選択いただいた場合
[見積] [英文成績書]を選択の場合は、[見積]は見積書を、
[英文成績書]は英文成績書依頼書の添付をお願いしております。
各種ファイルを添付し次のSTEPへお進みください。
image.png