食品の検査

輸出用栄養成分表示

海外の栄養成分表示に必要な検査に対応します。

栄養成分表示・食物繊維

栄養成分表示のための検査をします。

ビタミン

HPLC法、微生物学的定量法により、各種ビタミンに対応します。

ミネラル

栄養機能食品、強調表示をする際は、分析が必要です。

脂肪酸・有機酸・糖類

各種成分の検査に対応します。

アミノ酸

たんぱく質中の各アミノ酸や、遊離アミノ酸の量を検査します。

機能性成分

機能性表示食品にも対応します。

ペットフード

ペットフードの表示に関わる検査、成分規格の検査をします。

PFAS

ミネラルウォーター、食品製造用水中のPFASの検査を実施します。

Δ9-THC

カンナビノイド製品に残留限度値を超える量のΔ9-THCが含有されないことを確認します。

農薬・動物用薬品・カビ毒

多成分一斉分析、個別試験により、農薬等の残留を検査します。

重金属

有害金属の混入、汚染状況を検査します。

微生物検査

汚染指標菌や食中毒菌を検査します。

微生物接種試験（保存効力、消長、殺菌・除菌効果）

菌株を検体に接種・混合して保存した後、それらの菌数の推移を確認します。

消費期限・賞味期限の設定支援

保存試験等の客観的な評価により、期限表示設定や期限延長検討を支援します。

食品中の食品添加物

食品衛生法の使用基準に適合しているかを検査します。

規格試験

食品衛生法に定められた食品、添加物、器具・容器包装の規格試験をします。

異常品（異物・異臭検査）

異物・異臭の原因となった物質を特定します。

放射性物質

食品中の放射性物質を検査します。

アレルゲン（アレルギー物質）

特定原材料の混入の有無を検査します。

輸入検査

食品衛生法の登録検査機関として、輸入食品等の通関時に必要な検査をします。