キーワード：微生物制御、腸内細菌、食品添加物
筆者：三重大学大学院 生物資源学研究科 教授 福崎 智司
【2016年7月】次亜塩素酸水溶液を用いた強制通風気化システムによる空間微生物の制御
筆者：三重大学大学院 生物資源学研究科 教授 福崎 智司
【2014年10月】次亜塩素酸を活用した食中毒細菌およびウイルスの制御対策
筆者：食品・微生物研究所 所長 内藤 茂三
筆者：食品・微生物研究所 所長 内藤 茂三
【2012年6月】食品工場の微生物制御へのアルコールの利用技術
筆者：東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授 木村 凡
【2017年8月】腸内細菌や皮膚細菌の種類が多様なことは健康にいいことだ
筆者：福岡女子大学 国際文理学部 准教授 高橋 徹
筆者：一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC 第一理化学検査室
【2020年10月】食品添加物公定書における鉛試験法について
筆者：一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC 第一理化学検査室
【2020年8月】食品添加物公定書におけるヒ素試験法について
筆者：日本大学生物資源科学部 食品生命学科 専任講師 大槻 崇
【2017年10月】定量ＮＭＲを用いた加工食品中の食品添加物分析
