食品の品質課題解決ー食品安全マネジメントシステムの構築、運用支援

食品の安全確保のために 食品安全マネジメントシステムの構築、運用支援

食品分析開発センターSUNATECの分析担当者がShimadzu分析機器を用いて食品検査を行う様子

食品安全マネジメントシステムは食品の安全確保のために必要です。

食品安全マネジメントシステムを取得することで食品の安全に関する取り組みがより強固なものになり、それを客観的に証明できます。

サナテックでは、食品安全マネジメントシステム構築の支援から、認証取得後の運用支援・継続支援まで一貫してサポートします。

構築支援

目標とする食品安全マネジメントシステムの構築に向けて、
お客様の取り組みをサポートします。

このような方におすすめです

  • チェック 食品安全マネジメントシステムを構築したいが、どう進めていいか分からない
  • チェック 確実に、効率よくFSSC22000、SQF、JFS規格等の認証を取得したい

認証取得までのイメージ（お客様の取り組み）

  1. 概要把握
    現状把握

    審査までの流れを確認します。
    お客様の現状を確認し、スケジュールを共有します。

  2. 必要書類の
    作成

    規定・手順書・帳票類を作成を支援します。

  3. 運用開始
    内部監査

    システムの運用を開始の支援を行います。
    内部監査員への研修後、内部監査を行います。

  4. 審査

    一次審査、二次審査後のフォローします。

運用支援

取得しているマネジメントシステムに基づいて、
現場の確認や不適合箇所の指導をします

このような方におすすめです

  • チェック 食品安全マネジメントシステムの認証を取得はしたものの、一部の担当者しか理解できていない、十分な運用ができていない。
  • チェック 現場の従業員に十分な教育ができていない。

支援の例

  • 食品安全の管理体制の強化支援
  • 構築を進めることができる人材の育成支援
  • 運用しやすいルールの作成と実行支援
  • ルール通りに実行できる人材育成支援
  • リスク・問題点に対する改善提案
  • 改善を考えることができる人材の育成支援
  • 文書や工場確認による運用評価、食品安全リスク・問題点の抽出
  • 分析による検証
PDCAサイクル：Plan ルールづくり・体制構築、Do ルール教育、Check リスク抽出・検証、Action 改善提案・ルール見直し

運用支援実施の流れ

1

初回ご相談

お客様の現状、ご心配の内容などをお聞かせください。

2

ご提案・ご契約

支援の内容、スケジュール、料金などをご提案いたします。

3

文書や現場
の確認

定期的な製造現場の調査、書類の確認により、食品安全マネジメントシステムをより実効性のあるものにしていきます。不足している点については、報告書にまとめ、現場の方にもご確認いただけるようにいたします。

4

フォローアップ

PDCAが適正に回っているかを確認します。

食品企業で品質保証業務を担当した経歴を持ち、ISO22000審査員補の資格保有者が担当します。

これまでにも多くの食品企業への食品安全マネジメントシステムの構築・運用支援を行っています。

よくあるご質問（FAQ）

一覧を見る
A

eサービスは、検査の依頼をするだけではなく、簡単に価格、納期、必要量を調べる、シミュレーションとしてもご利用いただくことができます。

※価格は税抜き、納期は受付日除く営業日換算です。

eサービスにログイン後、検査依頼-新規依頼作成を押していただき、STEP1で検査商品を選択すると、価格、納期、必要量をご確認いただけます。
STEP1でご確認いただけるので、検査の依頼をしなくても、簡単にお調べいただけます。
ぜひ、ご活用ください。

動画もご準備しています。
ご覧ください。
↓
https://dev-sunatec-homepage.stg-delivery.com/e-service/movie/

image.png

A

SUNATEC eサービスのご利用可能時間は、終日7時～翌日2時です。

A
Web会員はログインIDとパスワードを入れることで、どのパソコンからもご覧頂ける
通常の会員になります。

電子認証会員は、ログインID及びパスワードに加え、電子認証方式を用いることにより、
さらにセキュリティを強化し、お客様の情報を厳重に管理します。
限定された1台のパソコンからのみのご使用になります。
※ご登録時に電子証明書をダウンロード頂く必要がございます。
※電子認証会員は、1,000円/年をご負担いただく場合があります。
A

eサービスにログイン後、検査依頼ページを開きます。
「新規依頼作成」より検査のお申込みを頂けます。
image.png

STEP1 商品検査でご希望の商品が見つからない場合はこちらをご確認ください。

動画でのご案内はこちら をご確認ください。

その他、不明点がございましたら、メールまたはお電話にてお問い合わせください。
 

A
eサービスの検査依頼からお申込みを頂く際に、
STEP2に「検査内容をコピーして次の検体依頼」と
「検査内容をコピーせず次の検体依頼」のボタンがございます。
この2つのボタンから枝番を追加頂くことができます。

image.png

「検査内容をコピーして次の検体依頼」
001の依頼内容を全て反映して2検体目のお申込みを行うボタンです。
同じ検査内容で複数検体依頼する場合にご利用下さい。

「検査内容をコピーせず次の検体依頼」
001の依頼内容とは異なり、STEP1から再度商品を選択頂くボタンとなります。
1検体目と2検体目で依頼内容が異なる場合にご利用下さい。


 
A
<原因①>入力必須項目の入力漏れ
STEP2で入力必須項目が空欄となっている可能性がございます。
赤字で「〇〇を入力してください」と表示されている箇所を確認してください。

＜原因②＞検査商品を[見積]、または [英文成績書]を選択いただいた場合
[見積] [英文成績書]を選択の場合は、[見積]は見積書を、
[英文成績書]は英文成績書依頼書の添付をお願いしております。
各種ファイルを添付し次のSTEPへお進みください。
image.png
 
お問い合わせ
SUNATEC eサービス eサービス申し込み メール お問い合わせ メールでのお問い合わせはいつでも受け付けております。
eサービスログイン
eサービスお申込み

eサービスのアカウントを申し込み