筆者：国立医薬品食品衛生研究所名誉所員
　　　（元食品部長、元食品添加物部長）　米谷 民雄

【2023年1月】食品表示の最近の動き －一元化の際に今後の課題とされた項目を含めて－

筆者：国立医薬品食品衛生研究所　名誉所員　米谷　民雄

【2020年1月】2020年東京五輪で残ると思われる食の安全に関連するレガシー