表4 落花生及び木の実の総アフラトキシンに係わる成分規格（案）

食品	総アフラトキシンの最大基準値（μg/kg）
落花生（加工用）	15
アーモンド、ヘーゼルナッツ、及びピスタチオ（加工用）	15
落花生、アーモンド、ヘーゼルナッツ、及びピスタチオ（直接消費用・加工品）	10

他の記事を見るホームページを見る

サナテックメールマガジンへのご意見・ご感想を〈e-magazine@mac.or.jp〉までお寄せください。