検疫所モニタリング検査について

　検疫所のモニタリング検査は輸入届出があった輸入食品から年間計画に基づき行われる検査です。食品の輸入件数や輸入量、違反率や危害度などを勘案し、計画が毎年度更新され、4月1日から翌年の3月31日までの計画として実施されます。このメルマガをお読みいただいているときには既に平成21年度のモニタリング計画として、実施されていることかと思います。厚生労働省のＨＰの以下のURLに計画が載せられています。

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/kanshi/index.html

　別表に平成19年度〜21年度の「輸入食品監視指導計画」の中のモニタリング計画を抜粋しまとめました。20年度と比較し、21年度では、総計として5％程の検査強化計画となっています。また、20年度から20％以上強化されるものを色分けしました。これから見られるように、引き続き残留農薬についての強化が行われること、また、徐々に加工品へのシフトが行われようとしていることが読み取れます。また、「輸入食品監視指導計画」の中で、平成20年6月5日付け食安発第0605001号「輸入加工食品の自主管理に関する指針（ガイドライン）」

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1aj.html

に基づく輸入加工食品における事業者の自主管理についての指導が明記されており、今後、加工食品の監視強化が益々強まっていくと考えられます。

　農薬等のモニタリング検査は、ポジティブリスト制施行とともにその数が一機に増加し、この3年間程度は、400〜500農薬が検査対照となっており、効率よく輸入食品の食品衛生法適否を見るため、また海外で使用農薬が変更されたことによる突然の違反事例化などに対応するために、横浜・神戸の両検疫所で一斉分析を中心に検査されます。また、毎年検査対象となる農薬も少しずつ変更されています。変更されていく農薬は、1年間の間に両検疫所で一斉分析法へ適用が可能と判断されたが追加されることが基本と考えられます。
弊財団でもモニタリング検査項目の中で、検疫所と同様に一斉分析で対応できる検査項目は「モニタリング検査対応の一斉分析」として提案させていただいています。

https://dev-sunatec-homepage.stg-delivery.com/analysis/agricultural_chemicals/detail.htm

　また、500農薬の検査は、その大部分は一斉分析による検査ですが、全ての対象農薬等が一斉分析で出来るわけではなく、40〜50の農薬は必ず個別分析が必要となります。

　検疫所でのモニタリング検査と同様な形で自社製品の監視を行う上では、上記のようなモニタリングに対応した一斉分析と使用履歴やモニタリングでの違反事例（下記URL参照）に基づいた個別分析を組み合わせ検査されることを推奨いたします。

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1ae.html

　検疫所によるモニタリング検査によって、食品衛生法違反となった場合は、通関前であれば、｢廃棄・積戻し｣、通関されていれば回収などの重い措置が取られ、同生産国の同食品が輸入される場合は、輸入頻度の30％について同様に検査が行われ、食品衛生法違反に蓋然性が有るのか否かを判断します。そして、再度違反事例が出た場合には、蓋然性がすこぶる高いとの判断がされ、「命令検査」に移行し、モニタリングでは許されていた検査結果を待たずに通関ができなくなり、検査結果で食品衛生法違反でないことを確認してからの通関となります。このような手順による平成20年度にモニタリング強化、もしくは命令検査に移行したものは以下のURLにて確認が出来ます。

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/kensa/03.html

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/monitoring/02.html

食品群	検査項目	19年度項目別件数	20年度項目別件数	21年度(案）項目別件数
畜産食品牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、その他食鳥肉等	抗菌性物質等	2,850	2,200	2,150
	残留農薬	1,650	1,700	1,900
	成分規格等	650	650	700
畜産加工食品ナチュラルチーズ、食肉製品、アイスクリーム、冷凍食品（肉類）等	抗菌性物質等	1,050	1,500	2,700
	残留農薬	0	550	1,050
	添加物	1,100	1,100	1,300
	成分規格等	2,250	1,800	2,050
水産食品二枚貝、魚類、甲殻類（エビ、カニ）等	抗菌性物質等	3,150	3,500	2,300
	残留農薬	750	850	2,100
	添加物	300	250	250
	成分規格等	900	900	600
水産加工食品魚類加工品（切り身、乾燥、すり身等）、冷凍食品（水産動物類、魚類）、魚介類卵加工品等	抗菌性物質等	4,150	3,300	4,350
	残留農薬	250	1,750	2,250
	添加物	2,450	1,800	1,850
	成分規格等	6,000	3,900	3,650
農産食品野菜、果実、麦類、とうもろこし、豆類、落花生、ナッツ類、種実類等	抗菌性物質等	650	750	700
	残留農薬	18,200	18,350	14,500
	添加物	600	600	850
	成分規格等	850	1,250	1,000
	カビ毒	2,200	2,200	2,950
	遺伝子組換え食品	1,550	1,250	700
農産加工食品冷凍食品（野菜加工品）、野菜加工品、果実加工品、香辛料、即席めん類等	抗菌性物質等	0	0	100
	残留農薬	5,000	6,500	9,150
	添加物	4,400	4,200	4,300
	成分規格等	2,200	2,100	2,650
	カビ毒	2,250	2,250	1,800
	遺伝子組換え食品	200	200	300
	放射線照射	0	300	600
その他の食料品健康食品、スープ類、調味料、菓子類、食用油脂、冷凍食品等	抗菌性物質等	300	300	0
	残留農薬	250	250	200
	添加物	3,100	3,100	2,850
	成分規格等	700	650	700
	カビ毒	600	600	700
飲料ミネラルウォーター類、清涼飲料水、アルコール飲料等	残留農薬	300	300	400
	添加物	900	900	850
	成分規格等	900	900	1,000
	カビ毒	300	300	100
添加物器具及び容器包装おもちゃ	成分規格等	1,300	1,800	2,800
検査強化食品分	抗菌性物質等、残留農薬、添加物、成分規格等、カビ毒、遺伝子組換え食品、放射線照射	5,000	5,000	5,000
総計（延数）		79,250	79,800	83,400

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