キーワード：食物繊維 機能性
キーワード：食物繊維 機能性
筆者：東海学園大学 健康栄養学部 教授 西堀 すき江（東海学園大学副学長）
筆者：岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程 教授 矢部 富雄（岐阜大学 生命の鎖統合研究センター 兼務）
筆者：福岡女子大学 国際文理学部 准教授 高橋 徹
キーワード：食物繊維 機能性
筆者：東海学園大学 健康栄養学部 教授 西堀 すき江（東海学園大学副学長）
筆者：岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程 教授 矢部 富雄（岐阜大学 生命の鎖統合研究センター 兼務）
筆者：福岡女子大学 国際文理学部 准教授 高橋 徹
